Ingrediente:
- 3 vinete mari
- 2 ardei kapia
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de zeamă de lamaie
- 1-2 căței de usturoi
- pătrunjel verde
- sare
Mod de preparare :
1. Coacem vinetele și ardeii, apoi le cojim de pieliță și le lăsăm la scurs.
2. Tocăm vinetele și le punem într-un bol, adăugăm ardeii kapia tocați mărunt, pătrunjelul, usturoiul pisat și sare după gust.
3. Adăugăm zeama de lămâie ( care poate varia după gustul fiecăruia) și uleiul de măsline și amestecăm bine.
Poftă bună !
0 Comentarii